Pan de Amaranto

INGREDIENTES

Harina de Amaranto, granos de quínoa roja y negra, masa madre de quínoa, levadura natural aceite de oliva, sal Himalaya, inulina, fortificado naturalmente con polvo de semillas de girasol y calabaza.

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Entre los cereales y pseudocereales el amaranto ocupa una posición destacada: con un 13,6% aporta casi el doble de proteínas que el arroz integral y supera al trigo (11,4%),

Pero lo que que hace al amaranto aún más extraordinario es el valor biológico de esas proteínas, ya que incluyen todos los aminoácidos esenciales (los que el organismo no es capaz de sintetizar y precisa recibir de los alimentos) en una proporción óptima para ser asimilados.

CAMPEÓN EN ESCUALENO

Es escaleno es una sustancia grasa antioxidante con efectos protectores sobre la piel, el sistema circulatorio y los intestinos.

Esta sustancia se extraía del hígado de tiburón y se le atribuían propiedades anticancerígenas. El amaranto es una fuente vegetal abundante.

INFORMACION NUTRICIONAL
                          %
Cantidad por porcion 1rebanada Valores diarios
Peso por porcion 50g
Azucares totales 2g 0,1%
calorias de grasa 5 0,25%
calorias 100 5%
Carbohidratos 20 7%
Fibra total 6,5 26%
Fibra insoluble 4,5
Fibra soluble 2
Gluten 0
Grasa 0
Proteina 3,5 7%

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